Die Fertigungsindustrie ist in einen wichtigen Moment der Transformation und Modernisierung eingetreten, und immer mehr Fabriken beginnen, Maschinen zu ersetzen, um die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen zu verbessern. Industrieroboter befreien menschliche Arbeitskräfte von harten Arbeitsbedingungen und maximieren die Produktionseffizienz in Fabriken. Daher wird der Anwendungsbereich von Industrierobotern weiter geöffnet, von der Automobilherstellung bis hin zu 3C-Elektronik, Lebensmittelverpackung, Logistik und anderen Bereichen, der Einsatz von Industrierobotern wächst von 240.000 Einheiten im Jahr 2015 auf 381. 000 im Jahr 2017, wird voraussichtlich 630 erreichen,000 im Jahr 2021.
Die Lebensmittelindustrie ist ein sehr großer Teil des verarbeitenden Gewerbes und ein wichtiger Markt für Robotikanwendungen. In den letzten Jahren hat das Marktumfeld der Lebensmittelindustrie neue Veränderungen erfahren. Im Zusammenhang mit der rasanten Entwicklung des E-Commerce wächst die Auftragsnachfrage, und die Kunden fordern eine effizientere und flexiblere Verpackungsproduktion, Unternehmen erhöhen gleichzeitig die Kapazität, um die Qualität zu gewährleisten. Darüber hinaus stellen personalisierte Bedürfnisse Unternehmen vor neue Herausforderungen. Als Reaktion darauf setzen immer mehr Fabriken Industrieroboter ein.
Der Einsatz von Industrierobotern wird die Lebensmittelindustrie verändern und sich schließlich zu einem Produktionsmodell der intelligenten Fertigung entwickeln, das in der Lage ist, Kundenaufträge in wenigen Stunden auszuführen. Derzeit führen Industrieroboter hauptsächlich Lebensmittelverarbeitungs-, Sortier-, Palettierungs- und Verpackungsaufgaben durch und bringen viele potenzielle Vorteile mit sich, darunter die Verbesserung der Produktionseffizienz, die Reduzierung von Materialverlusten, die Gewährleistung der Produktkonsistenz und die Verkürzung der Lieferzeiten und so weiter. Der neue Produktionsmodus bietet eine hohe Flexibilität, um die Produktionsanforderungen von personalisierten Kleinserienprodukten zu erfüllen.
Maschinen durch Menschen zu ersetzen, schafft neue Vorteile für Unternehmen
Verglichen mit traditionellen menschlichen Produktionsmodellen führen robotergestützte Automatisierungslösungen zu einer höheren Produktivität und machen Produktionsdienstleistungen wirtschaftlicher und effizienter. Darüber hinaus werden die Arbeitskosten mit dem allmählichen Verschwinden der demografischen Dividende immer teurer. Fabriken werden Robotern Vorrang einräumen, um Produktionsaufgaben auszuführen, nicht nur um Kosten zu senken, sondern auch um das Risiko von Arbeitsunfällen zu verringern, die Produktionseffizienz zu verbessern und die Unternehmensgewinne zu steigern.
Die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und -hygiene sind sehr streng, der traditionelle menschliche Weg kann zu Lebensmittelverschmutzung führen, aber der Einsatz von Robotern kann eine gute Lösung für dieses Problem sein, der automatische Lebensmittelverarbeitungsprozess wird nicht vom Menschen beeinflusst. Roboter in der Lebensmittelindustrie wurden mit heißem Wasser und Desinfektion behandelt, wodurch die Ausbreitung von Bakterien verhindert und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet werden kann.
Roboter können bei extremer Kälte, hohen Temperaturen und sogar Sauerstoffmangel normal arbeiten, was für Menschen nicht geeignet ist. Und manche Lebensmittelherstellung kann Temperaturen unter dem Gefrierpunkt erfordern, sodass der Einsatz von Robotern die Qualität der Lebensmittel verbessern könnte. Darüber hinaus kann die höhere Genauigkeit des Roboters nicht nur die Konsistenz des Produkts sicherstellen, sondern auch die Verschwendung von Zutaten reduzieren.
Darüber hinaus kann der Einsatz von Robotern auch die Sicherheit der Arbeiter verbessern. Die Lebensmittelverarbeitung kann die Sicherheit der Arbeitnehmer durch den Einsatz scharfer und gefährlicher Geräte gewährleisten. Diese Aufgaben in gefährlichen Umgebungen können von Robotern ohne Zutun von Arbeitern übernommen werden. Es sind auch die sich wiederholenden Aufgaben, die für Menschen unangenehm sind, und Roboter wären für diese Rollen besser geeignet, weil sie sich nicht langweilen oder ermüden würden.
Anwendungsszenario eines Roboters in der Lebensmittelindustrie
An vielen Stellen in der Lebensmittelindustrie können Roboter eingesetzt werden, Roboter in der Lebensmittelindustrie sind die wichtigsten Verpackungs-, Palettierungs-, Sortier-, Verarbeitungs- und anderen Prozesse, wobei der Palettierroboter den größten Teil einsetzt und fast die Hälfte des Anteils des Ganzen einnimmt Roboter für die Lebensmittelherstellung.
Palettieren bezieht sich auf das Stapeln von Produkten mit im Wesentlichen der gleichen Form gemäß bestimmten Anforderungen, was häufig in Produktionslinien, Lagern und anderen Szenen zu sehen ist. Bei einigen schweren Gegenständen ist die Verwendung von menschlichem Stapeln nicht angemessen, da es leicht zu Verstauchungen kommen kann. Roboter können schnell und effizient das Stapeln von Gewichtsprodukten durchführen, was zur häufigsten Anwendung in der Lebensmittelindustrie geworden ist. Derzeit verwenden die inländischen Yili, Wahaha und andere Lebensmittel- und Getränkeunternehmen Palettierroboter, um die Effizienz der Produktion zu verbessern.
Neben dem Palettieren ist auch das Verpacken von Lebensmitteln ein relativ breites Einsatzgebiet von Robotern. Mit der Entwicklung der Lebensmittelveredelung und -diversifizierung wird die Nachfrage nach diversifizierten Kleinserienverpackungen immer deutlicher. Industrieroboter haben eine hohe Flexibilität, können dieselbe Verpackungslinie für eine Vielzahl von Größen und Formen von Produktverpackungen realisieren, müssen nur die Parameter und Endwerkzeuge anpassen und können die neue Aufgabe erfüllen. Infolgedessen werden Industrieroboter von Lebensmittelverpackungsunternehmen bevorzugt.
Es gibt viele Anwendungen von Industrierobotern in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise in der Lebensmittelverarbeitung, wo Roboter Arbeiter beim Schneiden, Schneiden, Reinigen, Schleifen und anderen Arbeiten ersetzen können. In Kombination mit der Sensorik des Internets der Dinge und künstlicher Intelligenz können Roboter genauer sein als Menschen und immer höhere Prozessanforderungen erfüllen. Es gibt eine Lebensmittelsortierung. Durch maschinelle Erkennungstechnologie kann der Roboter Lebensmittel auswählen und klassifizieren, was nicht nur Arbeitskräfte einspart, sondern auch die Effizienz verbessert.
